今日も料理

 ★ といってもカレーですが ★ 
 ご訪問ありがとうございます。阿良々木(アラクリカエシキ)です。
 昨日はパスタを作りましたが、今日はカレーです。
 福岡なのでとんこつ風味
 とはいってもとんこつ味ではあありません。ただのスペアリブを使ったカレーです。
 スペアリブを煮込むうときとんこつスープのような香りがします。
 味は野菜ジュースを後から入れて煮込むので、ハヤシライスに近いかも。
 ルーは辛口を使うのですがジュースの甘さで中辛?
 今、圧力鍋で煮込んでます。
 成否はまだわかりません。
 僕は結構カレーをつくるのですが、この味ってきめてません。
 牛すじカレーとかチキンカレーとか色々つくります。
 そろそろ煮込みが終わるのであくとってルー入れてトロミをつけます。
 それでは また ・・・
18:00追記です。↓見た目はトマトスープ
tomato.jpg
 ↓使用した野菜ジュース
mixjyu-su.jpg
 ↓一応完成、味見したら、最初に辛味がきて、野菜の甘みと酸味がくる。
 酸味が苦手な僕的には失敗|ω・`)
kare-.jpg

 19:00追記、食べてみると結構美味でした(^-^)
 家族もお美味しいと言ってくれたので満足です。(*^_^*)

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阿良々木(あらくりかえしき)と申します。趣味はらくがき/アクアリウム、好きな小説は物語シリーズです。あと、仕事で楽したいためにExcelのVBAをちょくちょくいじってます。
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